大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题黄瓜作用与功效有哪些，黄瓜作用与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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黄瓜,亦称胡瓜,属食用果菜,属葫芦科,一年生草本,果上多有白色刺,食用部位为其果实部位,味鲜、脆。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜中含有葫芦素C能提高人体免疫功能,从而达到抗肿瘤的目的。

另外,该药可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者的生存期有延长作用。

黄瓜中富含维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,具有较强的生物活性,能有效促进机体的新陈代谢。

在皮肤上用黄瓜捣汁涂抹,能起到润肤、舒展皱纹的作用。

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝病人,尤其对酒精性肝硬化有一定的辅助治疗作用,可以有效地防治酒精中毒。

黄瓜中含有的葡萄糖甙、果糖等并不参与正常的糖代谢,因此糖尿病人以淀粉类食物来充饥,其血糖非但不会升高,甚至会降低。

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