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1、甘蓝是人们最熟悉的提味类蔬菜,其中含有丰富的矿物质,如钙,铁,磷,镁等营养物质,同时也含有苹果酸钾。

2、 甘蓝中所含的维生素 c比一般蔬菜多几倍,甘蓝具有发汗解表,清热解表,化痰解毒的功效;主要用于麻疹初期,气短乏力,食欲不振,食欲减退,脱肛等病症。

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