大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题淡菜干的功效与作用及禁忌，淡菜干功效作用是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下淡菜干功效作用是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

淡菜属于海味食品,吃起来人们会觉得很好吃,最重要的是这类食品的营养价值要比一般的海鲜品要高得多,所以说吃起来才会被很多人喜爱,除此之外,这种食物中还含有人体需要的氨基酸,这种营养元素是生活中必需的,还可以促进人们身体中新陈代谢的速度,但是一定要吃新鲜的淡菜干,效果会更好。

淡菜是常见的海鲜品,收获后不易保存,历来都是用来烹调加工为干食品——淡菜。淡菜营养丰富,具有一定的药用价值。淡菜蛋白含量高达59%,其中含有人体必需的8种氨基酸,含脂肪7%,且多为不饱和脂肪酸。此外,淡菜中富含钙、磷、铁、锌、B族维生素、烟酸等。淡菜因其营养成分十分丰富,其营养价值高于一般贝类及鱼类、虾、肉类等,对促进新陈代谢、保证脑部营养供应及生理活动都有积极作用,因此有人把淡菜称为“海中鸡蛋”。

干燥的淡菜每百克含水分13克,蛋白质59.1克,脂肪7.6克,碳水化合物13克,灰分6.9克;钙277毫克,磷864毫克,铁24.5毫克,核黄素0.46毫克,尼克酸3.1毫克。

紫色贻贝富含维生素B2、叶酸、维生素B12等维他命B族,磷、铁、锌含量较高。贻贝每100克,含蛋白质12克,脂肪2克,可提供360千焦的热量。贻贝不仅营养丰富,而且有补肝益肾、调经活血的作用。

医疗价值

性:咸,温。

门徒:温,无毒。

本草拾遗》:味甘,温,无毒。

本草从新》:甘咸,温。

归经:肝、肾经。

本草汇言:入足阳明、太阳经。

要药分剂:入肝、肾二经。

实用主治

滋肝肾,益精血,消瘿瘤。治疗虚劳、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝。

1、门徒:产后血结,腹内冷痛,治症瘕,润毛发,治崩中带下。

2、本草拾遗》:主虚劳损,因产瘦瘠,血气结积,腹冷,肠鸣,下痢,腰疼,带下,疝。

3、日华子本草:煮熟的食物,能补五脏,益阳,理腰脚气,消宿食,除腹中寒气,还可有痃癖。

4、《嘉佑本草》:治虚劳伤,精血少,及吐血,妇人带下、漏下,丈夫久痢,并煮食。

5、本纲:消瘿气。

6、随息居饮食谱:补肾,益血填精,可治遗、带、崩、淋,阳痿阴冷、消渴、瘿瘤。

本文淡菜干功效作用是什么到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。