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食用富含纤维素的蔬菜,可以防止便结块,可以迅速有效地治疗便秘。便秘菜的目的是既保证营养,又能治疗便秘,有效促进大肠蠕动,所以便秘要多吃青菜,多吃膳食纤维,也要适宜便秘患者食用。其中包括:

1、菠菜也叫菠菜、赤根菜,甘凉而滑,具有下气调中、润肠通便之功效,对于慢性便秘患者也有一定效果。

2、甘薯的叶甘具有润滑泄的功效,具有通便的功效。用其鲜品100克,水煎或加点盐炒当菜吃,均可通便。

3、由于性质寒冷且不易消化,多食容易伤胃,对脾胃虚寒、消化不良的人要避免多食。

4、黄瓜性寒,有清热下气之力,但多食容易伤阳气。

5、冬瓜性偏寒,具有清热降的作用,多食会影响脾胃之阳,所以脾胃虚寒的人不能多食。

6、丝瓜性质偏凉,有滑肠致泻的作用,但多食、长时间进食会损害脾胃。

7、黑木耳又名木耳、云耳,性平,味甘,具有补气生血的功效。它的性欲很强,还具有润肠通便的作用。对于老龄、气血不足便秘的人,常吃木耳很有好处。

8、绿豆芽具有寒性,具有清利作用,利于排便。因脾胃阳虚易伤脾胃,而且不易消化,所以脾胃阳气不足的人不能多食

9、油菜性凉滑润,有通便之功效,便秘者宜,而便溏、腹泻者忌食。

10、大白菜性质偏凉,有滑泄清利之力,便秘者食之宜。由于它偏于寒凉性,多食或生食会损害胃气,加重虚寒的症状,所以脾胃阳气不算太多的人不能多食。

11、小白菜又名白菜,性平,味甘,具有清热、通肠胃之功效。因其富含粗纤维,可增强胃肠蠕动和消化腺的分泌,促进食物消化,预防便秘。

12、卷心菜又名包心菜,因其叶子能卷心而得名。性欲平,味甘,益脾胃,滑肠道,有助缓解便秘。卷心菜的多食比大白菜含有的粗纤维多,质地坚硬,消化功能差的人不能多食。

13、萝卜又叫莱菔,分白皮、青皮、红皮等不同品种,既可以生吃,也可以煮熟,其VC含量是梨10倍,含酶和VC共同作用,并含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌的作用。

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