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1、葡萄糖酸内酯对人体是否有害,需要具体判断,一般人是危害较小的,对特殊人群会有危害。

2、 葡萄糖酸内酯的主要原料为葡萄糖,经加工后制成的食品添加剂,有一定的保鲜作用。

3、 食物方面应用较多,可用于果酱、果冻中作为防腐剂和凝固剂。

4、 正常人进食后不会对身体造成较大伤害,糖尿病患者会使血糖升高。

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