大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题韭菜的花可不可以吃,韭菜花的花可以吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、韭菜花的花也可以吃。
2、韭菜花,是秋天韭白上生出的白色花簇,多在未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家常称它为“韭菜花”。
3、韭菜花苞里面还有维生素A,高蛋白质、脂肪、糖分,可谓营养丰富,比下面的茎还丰富。
4、以五花猪肉片、酸菜、粉丝加骨头汤煮一锅,佐以韭菜花,或卤虾酱、豆腐乳、豆豉酱、芝麻酱,或芝麻酱,是冬季家常菜。
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