大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苦芥的功效与作用禁忌是什么，苦芥的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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山莴苣又称苦芥菜、驴干、苦马菜、野大烟等,是菊科莴苣属植物山莴苣的全草。这是一种在自然界中常见的野生植物,除中国西北地区外,多数地方出产,平时它可当野菜,供人食用也可入药,其食用价值和药用功效尤其突出。所以,苦芥菜的功效和作用是什么呢?下面就给大家解答。

苦味芥菜的功效和作用

1、止血凝血

芥菜所含的芥菜酸具有止血的功效,可以缩短出血和凝血时间。此外,还含有香味木昔,降低毛细血管的渗透性,有治疗毛细血管性出血的作用。

2、降脂降压

芥菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅能降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量,而且还能降低低血压。

3、抗癌防癌

芥菜中含有二硫酚硫酮具有抗癌作用,还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转化为致癌物亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

4、消炎、解毒

荠菜所含的橙皮甙具有消炎、增强人体内维生素C含量、抗病毒、预防冻伤的功效,以及抑制眼晶体中醛还原酶,对糖尿病性白内障患者有效。

5、抗癌防癌

荠菜中含有二硫酚硫酮,有抗癌作用;还富含维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转化为致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

6、便利排泄

荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增强新陈代谢,有助于防治高脂血症、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌、痔疮等。

上面就是对苦芥菜的功效和功效的介绍,希望以上的回答能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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