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1、鸽汤具有很好的养生功效,营养价值高,能健脑健脑,提高视力,适合儿童,大病初愈的人,老人,体弱多病的人,产妇等。
2、另外鸽子汤的味道非常清淡,尤其适合于春季滋补,对儿童消化不良也有改善作用,具体做法是冷水煮开后除去血块,再放入葱姜或其它药材,用文火慢炖1小时。
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