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1、很难说哪一个馒头和米饭更容易发胖。
2、尽管单位质量的米饭与馒头相比,能量和脂肪都较高,但这一差距在人体每日所需能量中并不大,也就是说,从能量上看,同等质量的米饭和面食也没有什么区别。
3、也有人认为,从饮食习惯来看,人们吃米饭的分量要比吃馒头少,这样算下来,总的能量摄入量反而比吃馒头要高。
4、因此,决定是否长胖,就是看吃馒头或米饭的总摄入量,而不是这一类的具体摄入量。
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