大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题紫薯发芽了还能吃吗有毒吗，紫薯发芽了还能吃吗有毒吗?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、紫薯发芽了一般不能吃，可能会存在一定的毒素。

2、放置的时间较长或者是受到高温影响，可能会导致营养成分有所流失，出现发霉或者是腐烂，很有可能会增生很多的细菌以及毒素，如果大量摄入胃肠道当中，可能会出现腹泻以及恶心呕吐的不适症状，需要多喝温开水加速身体新陈代谢。

3、也可到医院做洗胃治疗。

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