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1、小米红薯粥中的碳水化合物和蛋白质含量都很高，能给身体提供一定的能量，且粥中的淀粉物质经糊化后，可形成易消化的糊精，还可迅速补充能量，富含维生素C，经常食用可增强机体免疫力，此外，粥中的胶质和纤维素还有利于排除有害金属离子，从而增强人体抵抗力。

2、小米红薯粥具有健脾益胃、补虚虚损、和中益肾、清热解毒、治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴泄泻等功效，小米红薯中含有多种对人体有益的功能因子，可强身健体、滋阴壮阳、滋阴壮阳、优生保健。

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