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葛根是豆科植物中的一种天然根茎,它不仅可以作为食材食用,还可以作为中药食用,起到清热解毒、增强机体免疫、延缓衰老等功效。葛根具有促进新陈代谢,促进胆汁分泌,能在肠胃上形成一层保护膜,所以葛根泡水喝能解酒吗?
一葛根水有一定的解酒功效,但是并不像网络上说的喝不到千杯不醉那么夸张。
葛根含有大豆甙,它可以分解乙醛的毒性,阻止酒精对脑的抑制作用,抑制肠胃对酒精的吸收,促进血液中酒精的代谢和排泄。而葛根本身具有很强的发汗解表能力,即使是一般人,喝完之后都很容易出汗,酒精会通过汗液散发出来,从而达到解酒的效果。而葛根作为中药服用,可增强肝细胞的再生能力,有利于肝脏功能的恢复,同时也可促进胆汁分泌,避免肝脏中过多的脂肪堆积。
医师提醒,喝酒前喝葛根水,能使肠胃提早形成保护膜,保护肝、胃,提高酒量。饮用葡萄酒,能加速酒精分解与代谢,促进血液循环,保护肝、肾、脑血管系统。饮酒后服用,能缓解酒精引起的头痛、眩晕、恶心等不适症状,减轻醉酒程度。葛根泡水剂并非一饮即见效果,是一种慢性护理,因此建议饮酒量不佳的人在饮酒前先服用少量葛根水。
二用葛根解酒方法
1,葛根茶
作法:将葛根洗净,切成薄片,每天30克,加水煮开,当茶饮用。
作用:本品具有清热解毒,分解酒精,醒酒健胃,解酒护肝等功效。饮酒前用泡服可使酒量增加,而且在泡服后能促进酒精迅速分解和排出。本品作为日常饮品泡服,久服可降血脂、降血糖、降血压。
2,葛根粉粥
作法:葛根磨粉,清水泡洗粟米一夜,次日滤水取下,与葛粉同拌均匀,并按常法煮粥,粥成后酌加调味品。
作用:此粥软滑适口,清香沁脾,具有增强人体阳气的作用,具有养身养身的作用。适用于预防心脑血管病。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾的病人宜常吃。
三口服葛根水要注意
1、留心剂量
葛根产品在药物中出现的剂量目前国际上并没有明确的规定。假如用葛根过量,则会导致人体内雌激素过多,在脸上就容易出现黑斑,女性还会有月经不调的症状,甚至有可能患上子宫癌、乳腺癌、心肌梗塞等,严重影响我们的生活和健康。
2、体寒湿重者不宜多食。
葛根属于凉性食物,体寒、湿气重的人食用后会加重体内寒气的聚集,容易引起身体不适。吃或喝一些热性的食材和茶材能驱寒身体里的寒气,比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
3、经期和孕期不适宜食用
由于女性体内雌性激素在这一阶段处于极不平衡的状态,如果再从外部摄入雌激素,很有可能使原本就失衡的雌性激素更容易紊乱,从而影响到身体健康。此外,在怀孕期间,女性如果体内出现雌性激素分泌失调的情况,也会对腹中胎儿的发育产生影响。
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