大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题山药相克食物大全表，山药馒头好处和坏处很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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山药的营养价值非常高，里面富含人体所需的多种氨基酸、维生素C和黏液质等，山药口味甘甜，性质滋润平和，做成的馒头也同时具有一定功效。山药馒头具有健脾开胃、提高机体的免疫力和健身强骨等好处；但是山药馒头也有可能会引起肥胖、咽喉不适等。

山药馒头的好处：

1、健脾开胃：增加脾胃的运作能力以及促进消化功能的提高，从中医食疗的角度上来看，山药可以入脾胃经，从而对于消化系统功能的改善和提高有着明显的好处；

2、提高机体的免疫力：山药馒头当中含有的多糖类成分，对于免疫物质的生成有着积极的作用，从而能够提高人体机体的免疫力，在抵御感染性疾病方面的作用非常明显；

3、健身强骨：山药馒头中的黏液多糖和无机盐结合可产生让骨头更有弹性的物质，还可以增强骨骼的强度和密度，并且中老年人食用可预防骨质疏松症。

山药馒头的坏处：

1、引起肥胖：山药馒头含有很多的淀粉，淀粉为多糖，在人体内最终是分解成葡萄糖，如果吃太多则可能会导致体内糖分过于聚集，消耗不了就会转化为脂肪囤积在体内，引起肥胖；

2、引起咽喉不适：山药馒头富含的植物碱和皂角素会对皮肤黏膜产生比较强的刺激作用，若是里面的山药没适完全熟透，吃下去可能会出现口舌、咽喉等上消化道的不适。

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