大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题煲老母鸡汤的正确步骤，老母鸡汤怎么炖最补气血很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、老母鸡汤具有非常丰富的营养价值，营养价值也要比普通乌鸡高，在炖鸡时。

2、可加适量当归、甘温、质润，常用来补血养血，尤其是在炖乌鸡时。

3、还可适当加些黄芪，具有补气健脾的功效，在炖乌鸡时。

4、加适量水，用大火煮开，再慢火煮至鸡熟透。

5、再转小火炖至鸡软，炖鸡时以鸡汤为主，具有较高的营养价值。

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