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1、辣椒素因辣椒中含有辣椒素,且有相应受体,辣椒素可使皮肤血管扩张,引起皮肤红斑、水肿,还会刺激皮肤的痛觉神经,导致皮肤内的痛觉神经产生刺痛感。
2、辣椒碱在乙醇和碱性溶液中均有溶解作用,但单纯用水来清洗手指并不能减轻疼痛,建议将酒精浓度较低的酒精喷于疼痛部位,或用酒精擦拭疼痛部位,然后用清水冲洗,这样会更好地缓解刺痛的感觉。
3、也可用肥皂洗手,因为肥皂一般呈弱碱性,能很好的清除手上的辣椒素。
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