大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题西红柿富含哪些营养元素，西红柿富含哪些营养？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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番茄营养丰富,被营养学家们广泛认可。

每百克番茄含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维他命C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还有更多的有机酸,如苹果酸、柠檬酸,这些富含维他命c的食物酸,特别是维他命PP在果蔬中含量最高。

该维他命是构成人体脱氢酶的一种辅酶,参与机体的氧化还原过程,具有促进消化功能,保持皮肤和神经健康的重要作用。

其维他命C含量高,且不易被烹饪破坏。

根据计算,每人每天食用300克左右(大约3个)西红柿,可满足维生素和无机盐的需求。

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