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1、腊肉发霉了一般是不可以吃的，主要是腊肉发霉之后会产生一定的霉菌，吃了之后很可能会对健康造成，一定影响身体，还会伴随腹部胀痛以及腹泻等不良症状。

2、腊肉属于一种比较常见的肉制品，平时吃的时候也要注意用量，主要是腊肉在制作过程当中会放入一些调味料，尤其是含盐量比较高，有的时候可能会对血压造成影响。

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