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1、黄苦荞茶的功效与作用是具有软化血管、清热解毒、降血压、降血脂、预防动脉粥样硬化、提高身体免疫力等作用。

2、黄苦荞中含有黄酮类的物质，主要成分为芦丁，芦丁具有降低毛细血管脆性，改善血管微循环的作用，通常用于辅助治疗糖尿病、高血压的患者，还能够增强皮肤抗氧化的能力，消除疲劳，增强身体的代谢功能。

3、除了以上这些作用外，经常喝黄苦荞茶还能够产生饱腹感，促进胃肠道的蠕动，减少身体摄入高能量的食物，具有辅助瘦身、减肥的作用。

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