大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题青皮土豆能吃吗是否有毒，青皮土豆能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下青皮土豆能吃吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、你好。

2、不适宜食用，土豆常在春夏初发芽或局部表皮部分发青发绿，食用后易引起中毒。

3、芽薯毒害的潜伏期短，约30分钟，最长可达3小时，临床主要表现为先是消化道症状，喉部和口腔有烧灼感，上腹部有烧灼样疼痛，继而出现恶心，呕吐，腹泻，偶有血便。

4、严重者可出现昏迷，瞳孔散大，呼吸困难。

5、因此，不能食用栽土豆植株残留的原土根茎和肥大的薯体；不能食用发芽的土豆和青皮薯。

本文青皮土豆能吃吗到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。