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通常蔬菜起不到降血压最管用的作用，但能够起到辅助降压的功效，在降血压时，一般可以食用西红柿、芹菜、冬瓜西等。

1、西红柿：西红柿里面含有丰富的维生素C以及水分，在日常生活中适量地食用西红柿，能够有效起到抗氧化以及降血压的辅助作用。

2、芹菜：芹菜能够有效起到清热解毒，降血压的辅助功效，并且对于治疗心血管疾病以及冠心病也具有一定的辅助作用。

3、冬瓜：冬瓜能够有效起到利水消肿作用，对于降血压具有一定的辅助效果。

除上述之外，在平时适量地吃萝卜或者海带也可以起到降压的辅助作用。

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