大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题绿豆沙的做法，绿豆沙的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、绿豆沙性凉,味甘,归心经和胃经,具有清热解毒、利水消暑、降血脂和胆固醇、抗菌、抗过敏、抗肿瘤的功效,另外还能增强食欲,护肝护肾。

2、适用于暑热烦渴、丹毒、痈肿、水肿、泻痢、药食中毒等。

3、对过敏反应如荨麻疹、葡萄球菌有一定的抑制作用。

4、绿豆所含的蛋白质、磷脂,有兴奋神经、增进食欲的作用。

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