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1、吃大蒜和吃砒霜一样，晚上吃大蒜是假的，没有科学依据，所以晚上可以吃大蒜。

2、蒜头富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维他命C和维他命D等营养成分，晚上吃蒜头可以杀菌，促进肠道蠕动，帮助排便，增加维生素B1的吸收与利用，消除疲劳。

3、蒜头含硫化合物，可清除夜间血管内脂肪堆积，降低血脂，预防冠心病和动脉硬化，含硒可延缓细胞衰老，提高免疫力。

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