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1、吃了发霉的大米对身体有害,可能产生肠炎的几率比较高。
2、发霉的大米主要是由于存放的时间比较长,或者放在潮湿的环境下所引起的,会滋生大量细菌,而且大米的营养价值会大量流失,当中含有较多的有害物质或者致癌物,如果在吃了以后可能会产生腹痛和腹泻及恶心呕吐状况,产生食物中毒,长时间吃发霉的食物容易产生肠炎,肠道黏膜会受到细菌感染。
3、所以要注意大米的存放环境,需要放在干燥的环境下,或者是遮阳的环境当中,减少变质。
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