大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题十大寒性蔬菜排名，哪些蔬菜是寒性蔬菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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竹笋、菜花、萝卜等寒性青菜都比较常见。

1、竹笋

竹笋味清淡,鲜嫩可口,营养丰富,味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。竹笋的摄入量对胆固醇过高、便秘、肥胖、小便不利的患者有一定的益处。应注意的是,竹笋患者不宜食用食道静脉曲张,因其含有大量粗纤维,易造成食道静脉破裂而出血。患有胃炎、胃溃疡的人,以及脾胃虚寒的人都不能吃竹笋,吃竹笋会加重病情。竹笋又

竹笋中含有大量的草酸盐,跟食物中的钙很容易形成结石,所以胆囊结石、泌尿系统有结石的患者,不能吃竹笋。

2、菜花

菜花性凉,味甘,具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效。对久病体虚、肢体萎靡、耳鸣健忘的患者,可以起到一定的辅助治疗作用。口干口渴、消化不良、食欲不振、大便干结者可多吃菜花。由于花菜寒凉,可能会导致胃肠胀气,增加胃肠负担,从而加重胃肠负担,因此不建议食用花菜。肝硬化患者会出现门静脉高压的症状,吃花菜会导致静脉破裂,进而可能导致消化道大出血。

3、萝卜

性平微寒的萝卜具有生津止渴、清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿的功效。萝卜子是一种常用中药,有很好的降压作用。萝卜缨具有消食理气的功效,煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。气虚、腹泻、脾胃虚寒的人不能吃萝卜,因为萝卜是寒性食物,也有润肠通便的作用,如腹泻的人吃萝卜,容易加重腹泻的症状。

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