大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苦菊的功效和作用!，苦菊的功效和作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下苦菊的功效和作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

苦菊是一种一年生或两年生草本植物，分布于南欧、中国等地，生长于南欧、中国等地的菊科、菊苣属，性寒凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，以生食或作汤。苦菊味感甘中略带苦涩，色泽碧绿，可炒食或凉拌。那苦菊的功效和作用有哪些呢?下面就为大家介绍一下。

苦菊的功效和作用

1、明目清热

苦菊具有清热明目的的功效和作用，其中所含的胡萝卜素是菠菜中含量的2-3倍，胡萝卜素在人体内转化为维生素A，进而转化为眼睛所需的紫红质，紫红质可加强视觉成像和暗适应，还可加强角膜营养代谢的透明度，是角膜营养代谢的必需营养素。此外，苦菊具有清热、降肝火的功效。

2、减轻便秘

苦菊中膳食纤维含量较高，膳食纤维能促进肠胃蠕动，加快胃液分泌，帮助消化，从而达到改善便秘的效果。此外，膳食纤维能加速排毒，保持肠道健康，有助于防癌，控制血糖等。

3、抗菌性消炎

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，具有消炎的功效，可有效缓解咽喉炎、感冒发热、扁桃体炎等炎症反应，还可用于治疗细菌性痢疾。苦菊中含有多种氨基酸，适量食用苦菊可以促进人体内抗体的合成，提高机体免疫力，促进大脑机能。

上面就是对苦菊的功效和功效的介绍，苦菊的功效和作用主要有清热明目、改善便秘、抗菌消炎等。但愿以上内容对你有所帮助，祝你身体健康，生活愉快。

本文苦菊的功效和作用到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。