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1、不能同时吃。
2、葡萄酸含量丰富,与牛奶中的蛋白质结合后会形成絮状物质,难以被吸收,从而影响人体消化,甚至出现腹痛,腹泻,呕吐等症状。
3、另外,葡萄鞣酸含量过高,会降低乳汁中蛋白质的消化吸收率。
4、DNP是一种多酚高聚物,在消化酶的作用下,与蛋白质结合形成难溶于水的复合物,影响食物的吸收和消化。
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