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1、经常要避免吃,发芽后会导致其中营养物质被破坏,食用后肠胃的负担会增加,容易出现腹胀、腹泻等症状,这对身体健康不利。

2、 山药中含有多种微量元素和矿物质,食用后可补充人体必需的营养素,还能增强自身的免疫力。

3、 不过,在饮食方面要注意自己的安全,避免食用对健康有害的食物。

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