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1、莲子猪心汤具有补血养心、安神的功效,属于药膳,它含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和微量元素,对虚心火型疾病有治疗作用。

2、猪心在莲子猪心汤中具有增强心肌营养、增强心肌收缩力的作用,但对于高胆固醇血症,患者不宜食用。

3、莲子中所含的氧化黄心树宁碱具有抑制鼻咽癌的作用,同时具有防癌和抗癌的功效。

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