大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题莴笋叶子能吃吗，莴苣叶子能吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、生菜叶一般是可以吃的,生菜叶中富含胡萝卜素、尼克酸、膳食纤维、钙质和多种维生素等,比生菜的根茎还丰富许多倍,具有抗氧化和补充人体所需营养的功能。

2、 其食用方法也很简单,可选择炒着吃或直接把生菜叶沾上沙司吃,或用热水烫过的沙司切成丝凉拌,再用麻酱、蒜泥等拌着吃。

3、 平日做汤时也可以放些在汤里做成菜汤,或当馅吃。

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