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1、怀孕的妇女可以吃鸭蛋,它的营养价值和鸡蛋相似。
2、它是怀孕妇女摄入蛋白质的好食物来源。
3、鸭蛋白中所含的主要蛋白质,不仅含有人体所需的必需氨基酸,而且其氨基酸组成与人体整体结构相近,更易于消化和吸收。
4、鸡蛋中还含有钙、磷、铁及其它矿物质,如维生素 A、 D、B1及B2,蛋黄中还含有磷脂,胆固醇较高。
5、鸭蛋类和蛋一样含有蛋白质,各种矿物质比鸡蛋多。
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