大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题雪菜是酸菜吗能吃吗，雪菜是酸菜吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、雪菜不是酸菜。

2、雪菜是血红里制作出来的下饭小菜，也是经过酸水发酵而成，所以口感和酸菜还是比较类似的。

3、酸菜一般是由大白菜腌制而成的，所以这两种是不同蔬菜。

4、酸菜里边的营养成分含量也是比较丰富的，含有多种微量元素及矿物质元素，可以补充身体所需要的营养，也有助于提高自身的免疫能力和抵抗力。

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