大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题紫背菜有什么功效和作用，紫背菜的功效和作用是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下紫背菜的功效和作用是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

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2、紫背菜就是观音菜，观音菜可以用开水冲泡，是紫红颜色的，观音菜的味是微酸的，而且清香可口，如果放适量白糖，这样味道比较可口，观音菜可以起到消暑除热的作用，对人体消化好，观音菜可以健胃，对解酒有帮助。紫背菜对人体有很多功效跟作用，紫背菜的功效和作用是什么？接下来我们来看看吧。

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4、一、健胃消暑

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6、用开水冲泡后的观音菜茶，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能起到消暑除热，又有助于消化、健胃、解酒之效。

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8、二、消肿止血

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10、观音菜除了出色的食疗价值以外，还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把观音菜捣碎，直接敷在患处，就能起到消肿、止血和止痛的作用。

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12、三、预防便秘

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14、另外观音菜进入人体还可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，同时也能减少人类便秘的出现。

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16、四、抗病毒

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18、观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。

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20、五、补血养虚

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22、观音菜含有丰富的具有造血功能的铁素，有补血的作用，故有补血菜一说。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效，还治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症。

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24、六、增强免疫

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26、鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素C的作用时间，它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。

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