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桦树茸泡水具有辅助降低血糖、加快身体代谢、预防过敏的功效与作用。

1、辅助降低血糖；桦树茸中的桦褐孔菌含有的多糖，通常可以适当喝桦树茸泡水，具有降低血糖作用，有助于改善高血糖或者是糖尿病，但是并不能够完全治疗。

2、加快身体代谢：桦树茸泡水能够加快身体新陈代谢，改善身体的代谢缓慢情况，促进体内毒素和垃圾排出。

3、预防过敏：桦树茸泡水可以改善或者是预防过敏问题，如果本身是过敏人群，可以适当喝一些。

除此之外，还具有抗氧化、增加免疫力、延缓衰老等作用，但是不建议喝太多，以免对胃肠道造成刺激。

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