大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题卷心菜对甲状腺结节的影响,卷心菜可以生吃吗?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、卷心菜可以生吃。
2、在营养学上,卷心菜含水量高(约90%),热量低,是一种水溶性维生素含量丰富的食物,比较好生吃,因加热时 Vc、 Vb和矿物质会随着水分析出来而流失。
3、而且从做法上看卷心菜生吃食疗效果最好,可用于凉拌、做沙拉或榨汁。
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