大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题黄瓜和鸡蛋能一起吃么，黄瓜和鸡蛋能一起吃么？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下黄瓜和鸡蛋能一起吃么？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、凉拌黄瓜后，一般的温度在20-30度之间。

2、激活的维生素C分解酶在此温度下不足一半。

3、但是，如果黄瓜是用鸡蛋炸的，或者是用黄瓜汤煮的，黄瓜中的维他命C分解酶就会首先被破坏，因为它不耐高温。

4、所以，尽管理论上维生素C分解酶能破坏维生素C，但是这种破坏是前提，在现实生活中发生这种情况的可能性很小。

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