大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题菠菜猪肝汤的功效与作用，菠菜的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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菠菜具有保护视力、美容养颜、缓解贫血的功效。菠菜根呈圆锥形,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K,较少白色,全缘或少数牙齿状裂片。菠菜具有预防和缓解便秘的作用,可以给身体补充丰富的叶酸,可以养阴补血,润肠通便,还能养血止血、润肺止咳等。

菠菜的作用:

1.防治便秘,减轻便秘。由于菠菜富含膳食纤维,能有效促进肠道蠕动,对预防便秘有很明显的作用。

2.叶酸是人体的补充剂。对降低出生缺陷、预防心脑血管疾病的风险作用比较明显。

3.滋阴补血。在中医食疗的角度上来说,可以养阴补血,对于气血不足、阴虚火旺的人,适当吃菠菜有很好的滋阴养血的功效。

5.润肠通便。菠菜中含有丰富的膳食纤维,能机械性地刺激肠道蠕动,对于肠燥秘结、排便困难的人,适当吃菠菜对润肠通便有很好的效果。

6.能起到止血作用。由于中医食疗上讲菠菜青色入肝,肝主藏血,对于血虚所导致的头晕、失眠的人,适当吃菠菜,可以起到养血止血的作用,可以滋补肝经,具有养血止血的功效。

7.润肺止咳。对因肺燥而导致的咳嗽、咳痰的人,适当吃菠菜,可以通过润肠通便,从而起到润肺止咳的作用。

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