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1、玉米、海带、香菇、大豆、西兰花、菠菜等蔬菜具有降低血清胆固醇的作用,可有效控制胆汁酸的浓度。与此同时,病人要避免食用胆固醇高的食物,如动物的内脏、脑、卵子、蛋黄等,以防止血清胆固醇升高,从而影响胆汁酸。

2、肝功能检查中一项重要指标是胆汁酸,胆汁酸检查是胆汁中的主要成分,能在一定程度上反映人体的肝功能情况。如果胆汁酸稍微偏高,一般不会有太大的问题,过一阵子后就会恢复到正常的水平。但是,假如胆汁酸偏高比较严重,长时间不能进食,就需要及时治疗。

3、胆固醇是胆汁酸的主要来源,要想降低胆汁酸,就要多吃一些能降低体内胆固醇含量的食物。例如玉米、海带,玉米中含有丰富的钙、磷、硒等元素,有助于降低血清胆固醇;此外,香菇,不仅有助于降低血清胆固醇,还能预防动脉硬化、降低低血压。另外,大豆、菠菜、西兰花、葡萄干等食物,胆汁酸高的患者可多食。

4、胆固醇过高的人,除了多吃能降低血清胆固醇的食物外,也要注意避免食用胆固醇过高的食物。胆固醇高的食物,包括猪心、肝脏等动物内脏;以及猪脑、羊脑、牛脑等动物的脑部,此外还有鱼卵、蛋黄、蟹黄等。上述情况有可能加剧胆汁酸高的情况,应尽量避免食用。

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