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主要功效

利肺止咳,促消化,美容养颜,生津开胃

简介

余甘果又名牛甘果,油甘果,因其食用方法“先苦后甜”而得名。现在市场上也有野牛甘果卖和果型牛甘果两种。果型牛甘果与野生牛甘果相比,果实大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好,吃起来更甘甜爽口。

余甘果的功效和作用

1、利肺止咳

多甘果性凉,具有清热利肺、化痰止咳的功效,对于咽喉疼痛、肺热咳嗽、口干舌燥等症状都有一定的疗效。

2、促进消化

肠胃蠕动是一种有益于消化的食物,因为余甘果中含有大量的纤维素和果胶,有促进肠胃蠕动的作用。

3、美容养颜

后甘果实的维生素C含量比猕猴桃高四倍以上,而且还含有超氧化物歧化酶,它具有很好的抗氧化能力,有一定的抗衰老作用,所以,余甘果可以帮助保持皮肤年轻。

4、生津调和胃

后甘果味甘,苦,在进食前如果觉得食欲不振,可适当吃些余甘果,在吃完后会有一丝丝的甜味,有生津开胃的作用,如果在吃饭前觉得食欲不振,可以适当吃些余甘果,在一定程度上促进食欲。

余甘果的食用方法

1、食前:余甘果水分充足,营养丰富,最简单的方法就是剥皮后直接食用。

2、压榨:新鲜的余甘果去壳后,取出果肉,与其他喜欢吃的水果一起榨成汁饮用。

3、腌制蜜饯:新鲜余甘果剥去外皮后,也可加入适量冰糖一起腌制成蜜饯食用。

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