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芋头,属于天南星科多年生宿根的草本植物。经常种植土豆,其口感细嫩,绵密香糯,且营养价值接近马铃薯。其本身不含龙葵素,是一种极好的碱性食品,容易消化,不会引起中毒。所以,芋头不能和什么一起吃呢?下面将为大家解答这个问题。

芋头不能和什么一起吃

1、香蕉

香蕉不能与芋头一起食用。由于芋头和香蕉本身就是很难消化的食物,而且在功能上比较不合。若两者同食,其所含营养物质就会发生化学反应,容易导致腹胀、腹痛等症状。与此同时,还会给胃肠道带来一些负担,甚至可引起食欲不振。

2、柿子

芋头不宜与柿子一起食用。由于芋头中淀粉含量较高,柿子中含有较多的鞣质。若同时吃两种食物,则这两者结合,就容易得结石,对身体健康不利。另外,柑桔味甘、酸,性凉,具有生津止渴、和胃利尿的作用,但是和芋头不能同食,容易引起腹泻。

知识点:芋头的功效

1、调理肠胃

由于芋头中富含粘液皂素和各种微量元素,可以帮助机体纠正由于微量元素缺乏而引起的生理异常。与此同时,还可以提高食欲,帮助消化。另外,芋头还可以调节人体的酸碱平衡,对肠胃功能不佳的人,胃酸分泌过多。芋头可以适量食用,可以缓解胃酸分泌过多的情况。

2、美容养颜

由于芋头中含有丰富的多种营养成分,具有乌发强身的功效。而且芋头是一种碱性食物,可以中和体内积存的酸性物质,调节人体的酸碱平衡,起到美容养颜、乌黑头发的作用。另外,芋头中的氟也有洁齿防龋的作用,保护牙齿。

3、提高免疫力

芋头中含有一种粘液蛋白,可以被人体吸收后产生免疫球蛋白。对癌症术后放射化疗与康复,可起到辅助治疗的作用。另外,芋头还能解毒,对人体的癌毒有抑制消解的作用,可以用于防治肿瘤等疾病。

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