大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题苦菜的功效与作用是什么，苦菜的功效和作用是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下苦菜的功效和作用是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

苦菜是一种类似于芥菜、蕨菜的野菜,苦菜又有曲麻菜和苦苦菜之称。苦菜虽为野菜,但无毒害,一般人并无苦菜,故其功效及作用尚不清楚。事实上,苦菜具有清热解毒的功效,非常适合炎热的夏天食用。那苦菜的功效和作用具体是什么呢?

苦菜的功效和功能

1、治疗消化不良

苦菜富含维生素c和胡萝卜素,这两种元素对改善消化不良和便秘有很好的效果。假如病人自己患上了肠胃疾病,比如胆囊炎,可以多吃些苦菜来控制病情。苦菜虽属药材,但其药用作用多,常服可增强身体素质。

2、养血保健

假如自己患有贫血,要多吃苦菜,因为苦菜有补血的作用。苦菜富含多种维他命和微量元素,这些营养素可被人体很好地吸收。苦菜对于中老年人来说更应该多吃,对身体健康有一定的保护作用,从而达到保健的效果。

3、降三高

由于苦菜本身具有良好的保健作用,所以如果患有高血压、高血脂、高血糖的病人,可以多吃一些苦菜,因为苦菜能够降低三高,从而达到控制病情的效果。

4、促使发展

小孩子在长身体时,还应多吃一些苦菜,苦菜能促进生长,苦菜中含有多种氨基酸和无机盐,当这些营养元素被人体吸收后,能促进人体骨骼的发育。苦菜中的维他命被人体吸收后,就能及时补充人体所需的各种维生素。

5、清热解毒

苦菜有很好的清热解毒作用,在夏天很多人都有上火的症状,吃苦菜能起到很好的清热解毒作用。假如病人本身肝火旺,也可多吃一些苦菜,能有效改善症状。在感冒发热、咽喉炎等疾病中,苦菜中含有胆碱,能有效控制病情。

6、血液凝固性

苦菜中所含的营养素具有良好的凝血作用,因此多吃苦菜可预防血栓、心血管等疾病。

7、抗癌作用

苦菜也有防癌的作用,直接煎煮苦菜喝,能有效地减少患上癌症的几率,具有保健作用。

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