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葡萄果实营养丰富，主要包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素（a、B1、B2、B12、C、e等）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟酸、苹果酸、柠檬酸、烟酸等有机成分;还含有钙、磷、铁、钾、钠等无机成分，镁、锰和各种花青素;根和藤叶含有树胶、单宁、糖和碳水化合物，藤叶含有各种有机酸。

如果吃太多葡萄，一定会发胖的，葡萄的含糖量很高。

如果多吃葡萄，葡萄中的糖就会转化成热量，被身体吸收。

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