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1、您好,很高兴为您解答,豆科植物中有一种解毒效果非常明显,那就是绿豆,它有清热解毒的功效,能解金石、砒霜、草木等有毒物质。
2、可防治重金属、农药中毒等各类食物中毒的发生。
3、也可以加速体内有毒物质的代谢转化到体外排出。
4、胡萝卜素也是有效的解毒食品。
5、不但富含胡萝卜素,食用后可提高人体维生素A含量,还含有大量果胶,可与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,从而起到驱汞作用。
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