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冬枣清甜爽口,有“维他命王”的美称,同时具有保护肝脏、预防心脑血管疾病、改善贫血等功效。那冬枣营养价值这么丰富,能不能多吃?吃饭太多会上火吗?

冬枣多吃不会导致上火,虽然和红枣只有一字之差,但两者的性质却有很大的不同。红枣属于温性水果,冬枣虽然是嫁接大枣的产物,但是由于其成熟期较晚,所以在性质上已经发生了根本性的变化,红枣的成熟期较晚。虽然冬枣味道清甜,但其甜味主要来自于果糖,易被人体吸收,因此不会出现上火的情况。

尽管冬枣营养丰富,食用冬枣也有很多注意事项。

1、儿童不宜食用

冬枣有粘性,儿童的脾胃功能比较弱,所以儿童食用过量会导致消化不良和食欲不振。此外,冬枣含糖量丰富,儿童吃得过多会引起龋齿。

2、鱼不可吃。

鱼富含蛋白质,冬枣含有较多的维生素C,如果两者同时食用,很容易与人体产生化学反应,影响肠胃的营养价值,甚至会导致肠胃紊乱。

3、不可与牛奶同食

牛奶中的维生素C与冬枣中的维生素C发生反应,使维生素C失去活性,从而影响人体对蛋白质的吸收和利用。

总之,冬枣吃多并不会上火,不过不要过于担心,但是不要吃得过多,否则会引起肠胃不适。

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