大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题亚硝酸盐对人体的危害有多大，亚硝酸盐对人体的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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亚硝酸钠是一种化工原料,是一种比较普遍的工业用盐,适量使用对人体并无危害,但过量使用对人体有很大危害。那亚硝酸盐对人体有什么危害呢?下面就给大家解答。

亚硝酸盐对人体的危害

1、致癌性

亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂,只要控制在安全范围内使用,不会对人体造成危害,但长期大量食用含有亚硝酸盐的食品也有致癌的危险,因为亚硝酸盐能转变成亚硝胺,亚硝胺对食管癌、胃癌、肝癌、大肠癌等都会导致食管癌、胃癌、肝癌等疾病。

2、畸变效应

在胎儿中,亚硝酸盐能通过胎盘进入胎儿,六个月内的胎儿对亚硝酸盐尤其敏感,会导致胎儿畸形。调查显示,五岁以下儿童发生脑癌的相对危险程度与母亲在食物中摄取的亚硝酸盐含量有关。因幼儿食用亚硝酸盐对幼儿也有很大的危害,所以婴幼儿配方乳粉中亚硝酸盐的含量很严格。

3、中毒效应

由于在血液中正常携带氧的低铁血红蛋白被氧化为高铁血红蛋白,因此失去携带氧能力而导致组织缺氧,这是因为亚硝酸盐会直接导致中毒,它还会导致血管扩张血压下降。引起人体急性中毒,病人会出现头晕、呕吐、恶心、腹泻、腹部疼痛等症状。

这就是亚硝酸盐对人体健康危害的概述。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。

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