大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题高胆固醇食物有哪些不能吃，降胆固醇的食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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胆固醇是动物体内的衍生物，主要存在于大脑和神经组织中，同时皮肤、脾、肾、肝、胆汁中含量也很高。胆固醇是动物组织细胞必需的物质，它参与了细胞膜的形成和胆汁酸的合成。胆固醇升高时，可引起冠心病的症状出现，因此胆固醇升高会给人体带来很大的危害。

一、胆固醇下降的食物种类

1、燕麦富含水溶性纤维，可抑制肠道对胆固醇的吸收，从而提高血液中脂肪酸的浓度。因此能每天喝一杯燕麦，能有效降低胆固醇。

2、苹果、桃子、海带等也能起到降低胆固醇的作用。

3、花生、杏仁、腰果等坚果类含有较多的脂肪酸，能有效降低胆固醇。

4、黄豆中脂肪含量较低，其中黄豆中的大豆异黄酮和纤维素对降低胆固醇有明显效果。

5、绿豆芽中的膳食纤维能促进人体内垃圾的清除，并能将部分胆固醇排出体外，从而起到降低胆固醇的作用。

二、胆固醇升高的危害

1、高胆固醇可加速前列腺癌的生长。

2、高胆固醇会缩短人的寿命并引发中风现象。

3、较高的胆固醇会增加骨质疏松的几率。

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