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鹌鹑蛋有补肾的功效,但是作用并不显著,仅能起到一个辅助调理的作用。鹌鹑蛋除了有补肾功效,还有防过敏、调经养血、明目等功效,适用人群比较广泛,比如说生病的老人、儿童及产妇都可以适量吃一些,但是孕妇食用,尤其是刚怀孕吃多了可能会引起呕吐。
一、鹌鹑蛋有补肾的功效
鹌鹑蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功,配以养胃健脾、补肾强筋之栗子,共同达到养血益气补肾的作用。
二、鹌鹑蛋的其他功效
1、预防过敏
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
2、养血调经
鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
3、保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对视力有很好的保护作用。
4、健脑
鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,鹌鹑蛋的个头虽小,但蛋白质含量却与鸡蛋相当,而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍,具有补脑、健脑的作用。
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