大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题生蚝有没有寄生虫，生蚝的营养价值是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下生蚝的营养价值是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

生蚝中含有80%-95%的碳酸钙、磷酸钙和硫酸钙,还含有镁、铝、硅、铁等元素。牡蛎的碳酸盐在锻烧后分解,生成氧化钙等。原产牡蛎的糖原、

牛磺酸,10种必需氨基酸,谷胱甘肽,维生素A,B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷、钙等,其中亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的海洋物种之一。生蚝肉肥美爽滑,美味可口,营养丰富,被誉为“海底牛奶”。干生蚝肉中含有45%~57%的蛋白质,脂肪7%~11%,肝糖19%~38%。另外,它还含有多种维生素和牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等营养物质。牛奶中钙的含量是牛奶的1倍,铁的21倍,是健肤美容及防病的珍贵食品。

生蚝含有18种氨基酸、肝糖元、维生素B族、牛磺酸以及钙、磷、铁、锌等营养成分,经常食用能提高人体的免疫力。牡蛎中含有牛磺酸,降血脂,降血压。

生蚝在古希腊神话中是爱情的象征。就中医的观点而言,它通水,润肺,益肾。西方人证实,它是一种含有最多锌的天然食物(每百克蚝肉含量高达100毫克),也就是说,每天仅吃2-3只牡蛎,就能提供一天所需的锌。

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