大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题牛肉的营养价值是什么?，牛肉的营养价值是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下牛肉的营养价值是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

牛肉具有益气养胃、促进康复以及减肥的作用。

1、益气养胃：牛肉具有养胃益气的作用，常吃牛肉，能够补气养血，补脾养胃，强筋壮骨。

2、促进康复：牛肉比较适合手术后的患者食用，牛肉中含有大量的铁质能够补充血，修复组织促进伤口的愈合，同时对于心脑血管疾病的患者，食用牛肉也比较适宜。

3、减肥：牛肉中含有大量的亚油酸，蛋白质，亚硝酸能够作为抗氧化剂维持肌肉的力量，并且牛肉中蛋白质的含量比猪肉高，胆固醇和脂肪的含量比猪肉少，所以可以吃牛肉减肥。

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