大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题芦笋图片，芦笋的营养价值和功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、龙须菜是一种抗癌食品,龙须菜蛋白质含量高,热量低,碳水化合物含量低,绿叶蔬菜芦笋富含维生素 A,芦笋中还含有适量的维生素B1,B2,芦笋味道鲜美香醇,膳食纤维柔软可口,可促进食欲,助消化。

2、 近代医药营养分析表明,芦笋蛋白质组成含有人体必需的多种氨基酸,含量比例适宜,无机盐中含有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素。

3、 竹笋味甘性寒,有清热利湿的功效,在夏季食用有清凉降火、消暑止渴的功效。

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