大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鹌鹑营养指标有哪些，鹌鹑营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鹌鹑是一种蛋白质含量高，胆固醇和脂肪含量低的家禽。

2、适合中老年人，高脂血症，肥胖人群使用。

3、中医认为鹌鹑肉适合营养不良、体虚、贫血、眩晕、肾炎、水肿、痢疾、高血压、肥胖症、动脉硬化等人群食用。

4、含卵磷脂丰富的食物能产生溶血磷脂，能抑制血小板聚集，防止血栓形成，保护血管壁，防止动脉硬化。

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